Resep Toge Goreng Khas Bogor Yang Nikmat

Home / Masakan Indonesia / Resep Toge Goreng Khas Bogor Yang Nikmat

Resep Toge Goreng Khas Bogor Yang Nikmat, Toge goreng atau taoge goreng ialah makanan ciri khas Bogor yang gampang dibikin di rumah. Bahan toge goreng ciri khas Bogor ini termasuk murah karena tidak memakai daging. Sebagai pengganti protein, toge goreng memakai oncom. Sementara bumbunya memakai taoco.

Kota Bogor populer akan kekayaan kulinernya. Toge goreng ialah diantaranya. Eit, tidak boleh salah mendefinisikan hidangan ini menjadi kudapan yang dimasak, ya. Toge goreng ialah hidangan berisi lontong, mie, dan tauge yang telah diseduh, selanjutnya disiram kuah berbumbu oncom dan tauco.

Kecuali mempunyai rasa ciri khas yang fresh, toge dipercayai mempunyai banyak faedah seperti vitamin K dan B dan mempertahankan kesehatan kulit dan rambut.

Resep Toge Goreng Khas Bogor Yang Nikmat

Berita baiknya, toge dapat diproses dengan bermacam langkah, dimulai dari digabung dengan sayur lain jadi bakwan, ditumis atau disayur dengan kuah yang renyah.

Di Bogor, toge diproses dengan berlainan yang legendaris. Kamu tentu akrab dengan kulineran ciri khas Bogor yakni menu toge goreng, kan? Kesempatan ini, DapurAsik.com coba menyuguhkan resep simpel Toge Goreng Ciri khas Bogor  di bawah ini.

Resep Toge Goreng Khas Bogor

Resep Toge Goreng Khas Bogor Yang Nikmat

Toge goreng atau taoge goreng ialah makanan ciri khas Bogor yang gampang dibikin di dalam rumah. Bahan toge goreng ciri khas Bogor ini termasuk murah karena tidak memakai daging.
Prep Time 20 mins
Cook Time 30 mins
Course Main Course, Side Dish, Soup
Cuisine Indonesian
Calories 300 kcal

Equipment

  • wajan

Ingredients
  

  • 1/4 Tauge
  • 1 Lembar Oncom
  • 1 Tahu Putih Goreng potong dadu
  • 1 Bungkus mie kuning
  • 3 Buah cabe rawit merah
  • 5 buah cabe merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1 kemiri
  • secukupnya Lada
  • secukupnya Garam
  • 1 sdt Gula putih
  • 2 gelas air putih
  • 5 sdm tauco
  • Minyak untuk menumis
  • Bawang goreng

Instructions
 

  • Rebus Mi kuning dan tauge secara terpisah. Lalu tiriskan
  • Cuci oncom dalam air mengalir setelah ditiriskan haluskan oncom dengan cara di remas/ ditumbuk. Saya memilih di remas agar oncom tidak terlalu halus
  • Haluskan bumbu : cabai, bawang merah, bawang putih dan kemiri, lalu tumis. Setelah harum masukan tauco aduk hingga tauco kecoklatan
  • Masukan oncom lalu beri air. Aduk hingga merata, beri gula,garam,merica lalu aduk rata hingga air berkurang 40%
  • Tata mie kuning, tauge rebus, tahu di dalam piring siram dengan kuah oncom lalu berikan bawang goreng.
  • Agar lebih lengkap dapat disajikan bersama ketupat atau diberi tambahan telur rebus atau kentang rebus.

Notes

Di Bogor, toge diproses dengan berlainan yang legendaris. Kamu tentu akrab dengan kulineran ciri khas Bogor yakni menu toge goreng, kan? Kesempatan ini, Suara.com coba menyuguhkan resep simpel Toge Goreng Ciri khas Bogor
Keyword Rese Toge Goreng, Toge Goreng Khas Bogor

Itulah Resep Toge Goreng Khas Bogor yang kami bagikan. Resep Masakan ini bisa anda coba dirumah sebagai menu masakan sehari-hari. Atau apabila anda mempunyai warung makan, resep toge goreng bumbu kacang ini, bisa dijadikan sebagai ide usaha bagi anda. Selamat mencoba.

Leave a Reply