Resep Soto Madura Daging Ayam Asli

Home / Masakan Indonesia / Resep Soto Madura Daging Ayam Asli

Resep soto Madura bisa dibuat dengan sangat mudah karena proses pembuatannya tidak membutuhkan banyak bumbu dan bahannya juga sangat sederhana, tapi rasanya segar. Kali ini Dapur Asik akan membagikan resep soto madura asli menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya.

Saat cuaca sedang panas atau sedang dingin, kita bisa menikmati Soto sesuai dengan keinginan kita. Yang pasti soto selalu segar untuk dinikmati kapan saja, apalagi soto Madura.

Resep Soto Madura Asli
Resep Soto Madura Asli

Rasanya yang sangat enak dan gurih ini ternyata tidak sulit untuk dibuat. Resep soto Madura merupakan salah satu masakan berkuah yang bisa Anda nikmati bersama keluarga.

Bahkan di saat ada kunjungan keluarga, Anda bisa memasak soto sendiri dengan rasa yang sangat enak luar biasa. Sehingga tamu Anda bisa menikmati makanan yang Anda masak sendiri.

Saat ini untuk memasak makanan tidak membutuhkan waktu yang lama, karena Anda bisa menggunakan kompor gas dengan dua tungku. Dan hal ini tentu sangat membantu Anda dalam menghemat waktu dan tenaga.

Makan besar dengan soto tidak terlalu merepotkan Anda karena soto ini dan Soto Lamongan tidak membutuhkan banyak proses, hanya pada hal-hal tertentu yang membutuhkan waktu sedikit agak lama, yaitu pada proses pembuatan kaldu.

Dan ini adalah proses yang paling menentukan akan seperti apa rasa soto asli yang Anda masak nantinya. Anda penasaran dengan cara memasaknya? Simak berikut ini Resep soto Madura berikut ini.

Resep Soto Madura Asli Enak

Rating: 5

Prep Time: 30 minutes

Cook Time: 30 minutes

Total Time: 1 hour

Bahan / Bumbu :

Bahan utama yang digunakan:

  • ½ kilogram daging ayam, atau secukupnya
  • 1.5 liter Air bersih
  • 1 sendok garam

Bumbu yang dihaluskan untuk membuat resep soto Madura:

  • 5 butir kemiri
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1.5 sendok teh merica bubuk
  • 2 buah jahe atau secukupnya
  • 1 sendok teh gula pasir

Bahan pelengkap resep soto Madura:

  • 4 butir telur rebus, belah dua
  • 2 buah kentang di iris-iris lalu goreng
  • 1 batang daun bawang
  • 3 batang daun seledri
  • 3 sendok makan bawang goreng
  • 2 buah jeruk nipis

Cara Membuat :

  • Langkah pertama untuk membuat soto Madura adalah dengan membuat air kaldu ayam terlebih dahulu. Caranya yaitu rebus ayam hingga mendidih, kemudian masukkan juga bumbu halus termasuk merica halus ke dalam rebusan ini. Kemudian kalau ayam sudah matang, ambil airnya dan sisihkan dari dagingnya sebagai kaldu.
  • Setelah itu, rebus ayam dalam air yang sudah mendidih, kemudian masukkan garam ke dalamnya. Jika ayam sudah matang, angkat dan suwir-suwir menjadi kecil.
  • Resep soto Madura berikutnya adalah menyiapkan mangkuk untuk tempat soto. Tata tauge dalam mangkuk, kemudian kentang rebus, telur rebus dan terakhir adalah ayam yang telah disuwir-suwir tadi. Kemudian jangan lupa untuk menambahkan daun bawang, taburan bawang goreng, dan juga seledri.
  • Terakhir, siram mangkuk yang telah ditata rapi ini dengan menggunakan kuah soto yang masih panas. Setelah itu peras jeruk nipis di atasnya, dan soto ayam sudah siap untuk disantap

Untuk membuat soto ayam khas Madura ini memang cukup mudah, tapi Anda akan merasakan kesegaran yang lain pada soto ini.

Jika dilihat dari kuantitas bumbu, dalam soto ini memang tidak banyak menggunakan bumbu. Namun demikian rasanya tetap nikmat dan segar, sehingga disukai banyak orang. Karena soto merupakan makanan yang praktis maka hidangan ini biasanya selalu ada dalam acara prasmanan.

Anda juga harus menambahkan sambal dan juga kerupuk sebagai bahan pelengkap dalam menyantap Soto Madura Asli Enak yang sangat segar ini. Usahakan di makan selagi hangat, karena keadaan ini akan lebih nikmat. Nah, demikian cara membuat soto Madura, selamat mencoba!

Leave a Reply