Resep Sayur Lodeh Bambu Muda Sederhana

Home / Resep Sayuran / Resep Sayur Lodeh Bambu Muda Sederhana

Resep Sayur lodeh memang gampang diketemukan dan dicoba di rumah. Tetapi bila Anda ingin mengolah bambu muda jadi lodeh tentu saja bisa menjadi sayur lodeh yang khusus dan unik. Kali ini Dapur Asik akan membagikan resep sayur lodeh bambu muda sederhana.

Tentu saja bunda bisa mencoba resep makan ini dirumah sebagai menu untuk hari ini.

Resep Sayur Lodeh Bambu Muda Sederhana
Resep Sayur Lodeh Bambu Muda Sederhana

Siapakah yang tidak tahu Lodeh? Lodeh adalah kulineran ciri khas Indonesia yang mempunyai cita-rasa lezat dan renyah. Proses mengolah lodeh dalam resep sayur lodeh selalu memakai bahan berbentuk santan kelapa.

Ini akan berlaku pada semua jenis tipe lodeh yang berada di Indonesia. Keunikan berikut yang membuat rasa sayur lodeh mempunyai sentuhan rasa gurih.

Disamping itu, bumbu-bumbu sayur lodeh bisa juga digabungkan dengan tahu kulit, kacang panjang, terong, nangka muda sampai bambu muda.

Perihal ini pula yang membuat sayur lodeh jadi benar-benar bermacam dan sukses jadi makanan yang banyak disukai karena cita-rasanya yang pas di lidah banyak orang.

Ada bermacam tipe sayur lodeh berdasar bahan khusus yang dipakai untuk membuatnya. Sayur lodeh terong memakai bahan terong hijau, lodeh bambu muda dengan bahan potongan bambu muda dan ada juga sayur lodeh nangka muda dengan memakai nangka muda sebagai bahan utamanya.

Aneh rasanya jika Anda jadi orang Indonesia tidak pernah sekalinya mencicip sayur nangka santan atau yang umum disebutkan sayur lodeh. Salah satunya tipe resep sayur lodeh dengan memakai bahan bambu muda. Ini karena bambu muda akan susah diketemukan bila tidak pada musimnya.

Bambu muda atau umum disebutkan bung ialah tangkai bambu yang benar-benar lunak. Umumnya berbentuk gulungan atau lapisan-lapisan dengan rasa yang begitu enak saat dibuat jadi masakan apapun. Terhitung bila dibuat jadi sayur lodeh.

Rasanya yang nikmat dan simpel jadi daya magnet tertentu untuk beberapa orang yang menikmatinya. Disamping itu, resep sayur lodeh jadi salah satunya masakan rumahan yang demikian kerap dihidangkan karena langkah mengolahnya yang ringkas dan tidak memerlukan waktu lama.

Resep Sayur Lodeh Bambu Muda Sederhana

Nach, berikut ialah beberapa bahan yang diperlukan untuk bikin sayur lodeh bambu muda:

Bahan:

  • 200 g bambu muda
  • Satu buntel santan sachet
  • Kacang panjang yang telah di bersihkan dan di potong
  • Tahu kulit potong segitiga lalu bersihkan sampai bersih
  • 3 biji bawang merah, kupas dan irislah tipis
  • 3 bawang putih, kupas dan irislah tipis
  • Lengkuas
  • Daun salam
  • Air
  • Garam dan gula

Cara Membuat :

Beberapa bahan resep sayur lodeh bambu muda dapat benar-benar gampang Anda peroleh di pasar atau warung yang jual bermacam keperluan mengolah dan sayur mayur segar. Kemudian, Anda dapat memprosesnya selekasnya dengan beberapa langkah berikut ini:

  1. Persiapkan panci berisi air lalu rebus air sampai mendidih, saran potongan kacang panjang ke dalamnya. Rebus sampai melunak.
  2. Saran seluruh bahan resep sayur lodeh ke panci potongan bawang barusan dan daun salam.
  3. Kemudian, saran potongan lengkuas yang telah dikeprek, pakai api sedang.
  4. Tuang santan sachet satu buntel dan aduk sampai rata dan tambah gula seperlunya dan garam.
    Saran bambu muda dan tahu kulit tadi telah dicuci dan nantikan sampai 15 supaya semua matang.

Resep Sayur Lodeh Bambu Muda Simpel benar-benar pas jadi menu makan Anda. Untuk lodeh ini, Anda dapat mempersiapkan makanan pengiring yang lain seperti tempe gorengan ayam atau kering.

Lodeh benar-benar sangat gampang diketemukan di beberapa warung kaki lima yang jual masakan ciri khas Indonesia. Tetapi bila berbicara lodeh bambu tentu saja cukup susah agar bisa menikmatinya di dalam rumah makan atau warung makan karena cukup susah diketemukan terkecuali Anda mengolahnya sendiri di rumah. Begitu resep lodeh khusus bambu muda selamat cobanya!

Leave a Reply