Bahan-bahan Peralatan Dapur yang Sering Kita Jumpai!

Saat membeli peralatan dapur, bahan yang digunakan untuk membuat peralatan tersebut menjadi salah satu pertimbangan yng penting untuk memutuskan apakah peralatan tersebut terpilih atau tidak untuk berada di dapur kita. Bahan-bahan ini berpengaruh terhadap keamanan, kemudahan memasak, perawatan bahkan hasil masakan. 

Peralatan dapur yang digunakan memasak dibuat dengan bahan-bahan yang berbeda dengan harga yang berbeda pula. Dari mulai tanah liat, kayu hingga logam. Cara pembuatannya pun berbeda tergantung dari bahan yang digunakan. Ada yang masih dibuat secara tradisional, ada pula yang dibuat dengan teknologi modern. 

Mari kita kenali beberapa bahan peralatan dapur yang sering kita jumpai:

a. Stainless Steel

Bahan ini banyak digunakan untuk peralatan dapur. Dari mulai pisau, sendok, garpu, panci, spatula, wajan dan peralatan lainnya. Stainless steel merupakan logam yang bersifat tahan karat dan aman digunakan.

B. Alumunium

Alumunium merupakan logam yang bersifat ringan, praktis digunakan serta akrab di hati masyarakat. Harganya relatif terjangkau namun bahan ini memiliki kekurangan, misalnya saja mudah penyok. Contoh dari peralatan ini adalah sauce pan, loyang, panci serbaguna dan lainnya. Silahkan untuk meninjau lebih dalam keamanan produk ini sebelum memutuskan untuk membeli.

C. Cast Iron

Contoh peralatan yang dibuat dari Cast Iron adalah frying pan. Peralatan dapur yang dibuat dari besi tuang untuk mendapatkan sifat kuat dan kokoh.

D. Kayu

Peralatan dapur yang dibuat dari kayu cukup beragam. Penggunaan kayu pada peralatan memasak pun menambah nilai keindahan pada peralatan tersebut. Beberapa peralatan dapur yng menggunakan bahan kayu antara lain spatula, mortar, rolling pin, talenan, dan lain sebagainya. Ada pula yang menggunakan kayu di bagian gagang panci, tutup panci atau pegangan wajan. 

Masih banyak bahan lainnya seperti tanah liat untuk cobek dan panci, kaca, keramik hingga dari batu yang juga dapat digunakan untuk bahan pembuatan peralatan dapur.

Bahan-bahan ini memiliki kelebihan dan kekurangan. Baik itu dari kemudahan memasak, keamanan maupun tingkat harga. Silahkan untuk memilih bahan terbaik, aman dan sesuai dengan kebutuhan dapur kamu. 

Selamat berkreasi di dapur koki rumah :)