Resep Kue Putri Salju

Sunday, November 1st 2015. | Kue

Pada saat hari raya lebaran atau hari-hari spesial lainnya, biasanya orang Indonesia senang menyuguhkan berbagai macam jenis hidangan kue kering kepada para tamu yang datang ke rumah. Salah satu kue yang sering ikut menjadi suguhan adalah kue putri salju. Disinyalir kue ini diberi nama demikian karena ciri khas dari kue ini yang seluruh permukaannya ditutupi oleh taburan gula halus sehingga menyerupai salju.

Kue ini memiliki rasa gurih yang khas dari penggunaan campuran kacang pada adonan. Biasanya kue putri salju tradisional menggunakan campuran kacang tanah halus, namun bisa juga diganti dengan kacang almon atau kacang mete.Untuk anda yang baru belajar membuat kue, resep ini sangat cocok untuk anda karena membuatnya sangatlah mudah dan bahannya pun sangat sederhana.

Simak resep kue putri salju sederhana di bawah ini.

Resep Kue Putri Salju

Bahan:
200 gram tepung terigu
200 gram kacang tanah halus (tumbuk atau gunakan food processor)
225 gram mentega, lelehkan
2 butir kuning telur ayam
50 gram gula halus
2 sendok makan tepung maizena
2 sendok makan susu bubuk
½ sendok teh vanilli bubuk
½ sendok teh baking soda
Gula tepung secukupnya untuk taburan

Cara membuat kue putri salju:
• Pertama-tama, campurkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, vanilli dan baking soda dalam sebuah wadah, sisihkan untuk digunakan kemudian.
• Kocok mentega dan gula halus dalam sebuah wadah dengan menggunakan mixer hingga halus.
• Masukkan kuning telur, kocok terus hingga halus dan matikan mixernya.
• Kemudian, masukkan campuran tepung yang tadi telah dibuat dan juga kacang tanah halus, aduk hingga rata menggunakan spatula atau sendok. Adonan sudah siap untuk dicetak.
• Untuk mencetakknya, pertama lapisi dahulu adonan dengan kertas roti atau kertas nasi.
• Kemudian pipihkan adonan menggunakan rolling pin hingga kurang lebih setebal 1 cm.
• Setelah itu, cetak adonan menggunakan cetakan kue putri salju atau cetakan bentuk lainnya sesuai keinginan anda.
• Taruh kue putri salju yang telah dicetak di atas loyang yang sudah diolesi dengan mentega dan ditaburi tepung terigu.
• Panggang dalam oven selama kurang lebih 15 menit
• Angkat dan taburi dengan gula halus selagi kue masih hangat agar gula lebih melekat.
• Kue putri salju siap disajikan.
Hanya itu saja yang bisa kami sampaikan mengenai resep kue putri salju. Semoga apa yang kami bagikan ini dapat bermanfaat untuk anda semua. Terima kasih atas kunjungan anda ke dapurasik.com

tags: , ,