Resep Sup Kimlo Segar Sederhana

Monday, September 14th 2015. | Masakan Indonesia

Sup yang satu ini adalah sup yang sangat menggugah selera. Campuran bahan-bahan di dalamnya begitu beragam dan sangat nikmat disantap. Rasa kuahnya pun segar, membuat orang tidak pernah bosan menyantapnya. Cocok sekali disantap selagi panas di tengah udara yang dingin. Entah mengapa sup ini diberi nama sup kimlo. Mungkin karena sup ini berasal dari negeri cina, jadi namanya seperti asing didengar. Tapi, apapun itu, tetap saja sup ini rasanya segar dan nikmat. Bagi anda yang ingin membuatnya, simak resep sup kimlo sederhana ini. Dijamin anda tidak akan kesulitan untuk membuat masakan lezat yang satu ini.

resep sup kimlo

Bahan:

250 gram daging ayam, potong kotak-kotak

100 gram udang ukuran sedang, kupas kulitnya

100 gram jamur kuping, bersihkan

100 gram jamur kancing, bersihkan dan potong menjadi 2 bagian

100 gram mi soun, rendam dengan air panas

2 batang wortel, potong pipih

10 buah bakso ikan

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh kaldu ayam bubuk

1 Liter air bersih

Bumbu yang dihaluskan:

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

Cara membuat sup kimlo:

  • Pertama-tama, rebus ayam hingga matang.
  • Selagi menunggu matang, tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan ke dalam rebusan ayam bersama dengan minyaknya.
  • Setelah ayam menjadi setengah matang, masukkan udang, jamur, wortel dan bakso.
  • Tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk.
  • Masak hingga seluruh bahan matang dan bumbu tercampur rata.
  • Susun soun di dalam mangkuk dan siram dengan sup kimlo.
  • Sup kimlo siap disantap.
  • Tambahkan irisan daun bawang agar rasanya lebih lezat.

Sup kimlo ini pasti akan sangat disukai oleh keluarga anda karena rasanya yang segar dan nikmat. Sekian resep sup kimlo segar sederhana yang dapat kami bagikan. Semoga resep ini dapat bermanfaat untuk anda para pembaca sekalian. Terima kasih atas kunjungan anda ke dapurasik.com

tags: , , ,