Resep Nasi Hainam Ayam Khas Cina

Saturday, June 27th 2015. | Masakan Cina

Masakan Cina memang sudah terkenal kelezatannya di seluruh dunia dan juga di negara kita. Salah satu masakannya yang paling terkenal adalah nasi hainam. Nasi hainam adalah nasi yang dimasak dengan menggunakan kaldu ayam, sehingga rasa nasinya sendiri menjadi sangat gurih. Selain itu nasi hainam juga disajikan dengan potongan ayam rebus yang lezat. Daripada kita masak nasi yang begitu-gitu saja setiap hari, sesekali coba masak nasi hainam khas cina ini. Rasanya pasti akan berbeda dan lebih lezat. Baiklah, kalau begitu langsung saja kita bahas resep nasi hainam ayam khas cina.

resep nasi hainam

Bahan ayam:

1 ekor ayam utuh

1 buah bawang bombay, potong menjadi 2 bagian

2 siung bawang putih

1 ruas besar jahe

1 sendok teh garam

Bahan nasi:

Kaldu rebusan ayam

400 gram nasi putih, bersihkan

2 siung bawang putih, memarkan

1 ruas jahe, memarkan

1/2 sendok teh garam

Cara membuat nasi hainam:

  • Pertama-tama kita panaskan air di dalam panci yang cukup banyak untuk merebus ayam seluruhnya.
  • Kemudian masukkan ayam, bawang bombay, bawang putih, jahe dan garam.
  • Selama merebus buang busa yang muncul di permukaan.
  • Rebus hingga ayam benar-benar lunak, kemudian angkat dan rendam ayam dalam air es, sisihkan.
  • Sekarang kita masak nasinya, masukkan nasi ke dalam rice cooker anda.
  • Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, kemudian tambahkan kaldu hasil rebusan tadi yang cukup banyak untuk memasak nasi.
  • Masukkan ke dalam rice cooker dan masak hingga matang.
  • Setelah matang, bisa langsung dapat disajikan dengan ayam tadi.
  • Sajikan bersama dengan saus yang terbuat dari soy sauce dan saus tiram serta saus cabai.
  • Nasi hainam ayam khas cina siap disantap.

Itulah resep nasi hainam ayam khas cina yang dapat anda coba sendiri di rumah dengan mudah. Memasaknya mungkin memerlukan waktu yang lumayan lama, tetapi selain dari itu, masakan ini cenderung mudah untuk dibuat. Sekian yang dapat kami sampaikan, selamat memasak.

tags: , , ,