Resep Tumis Kacang Panjang Sederhana

Tuesday, March 24th 2015. | Masakan Indonesia

Menurut saya kacang panjang adalah jenis sayur yang unik. Karena meskipun namanya kacang panjang, tanaman ini adalah sayuran dan bukan kacang-kacangan. Sayuran ini hanya mengandung sedikit kacang yang berukuran kecil dan itu pun bukanlah bagian utama dari tanaman ini yang diolah menjadi makanan. Kacang panjang biasanya diolah dengan cara ditumis. Memang sederhana, tapi kacang panjang memang paling pas dimasak dengan cara seperti ini. Biasanya makanan ini sering tersaji di warteg-warteg yang dapat dengan mudah kita temukan di kota-kota besar. Tapi anda pun dapat membuatnya sendiri dengan mudah tanpa harus membelinya di warteg. Berikut ini kami berika resep tumis kacang panjang sederhana untuk anda yang ingin belajar membuatnya sendiri.

Resep Tumis Kacang Panjang

Bahan:

100 gram kacang panjang, potong-potong

5 buah bakso, potong menjadi beberapa bagian

2 butir bawang merah iris

1 siung bawang putih iris

1 buah cabai merah iris

1 sendok makan saus tiram

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica

Bumbu penyedap secukupnya

Air Secukupnya

Cara membuat tumis kacang panjang:

  • Panaskan dahulu sedikit minyak untuk menumis.
  • Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  • Masukkan bakso, kacang panjang dan cabai merah,┬ákemudian tambahkan saus tiram.
  • Oseng-oseng hingga sedikit layu, lalu tambahkan sedikit air.
  • Terakhir, masukkan garam, merica dan bumbu penyedap.
  • Masak hingga matang sambil diaduk-aduk.
  • Tumis kacang panjang siap disajikan.

Itulah resep tumis kacang panjang sederhana yang dapat anda coba sendiri di rumah. Resep ini cocok dijadikan sebagai santapan sehari-hari sebagai teman makan nasi. Anda pun dapat mencoba menambahkan bahan makanan lain seperti daging giling, tempe, tahu atau bahan-bahan lain yang anda miliki. Sekian yang dapat kami sampaikan, terima kasih telah berkunjung ke dapurasik.com

tags: , , ,