Resep Tape Singkong Goreng Praktis Sederhana

Monday, March 9th 2015. | Cemilan

Tape singkong adalah penganan khas dari daerah Bandung. Penganan ini juga dikenal dengan nama peuyuem dalam bahasa sunda. Bahan utama dari makanan ini adalah singkong. Singkong kemudian difermentasi hingga menjadi tape. Rasa dari tape adalah manis dengan sedikit asam khas dari hasil fermentasi. Tape singkong memiliki tekstur yang lembut dan cenderung lembek. Biasanya tape singkong ini hanya dimakan begitu saja. Padahal tape singkong bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan seperti kolak tape singkong, colenak, tape singkong bakar atau dibuat menjadi tape singkong goreng. Tape singkong yang digoreng akan terasa lebih manis dan tidak terlalu asam. Balutan kulit terigu di bagian luarnya juga membuatnya jadi terasa lebih gurih. Cara membuat tape singkong goreng pun sangat mudah. Coba saja baca resep tape singkong praktis sederhana ini.

resep tape goreng

Bahan utama:

250 gram tape singkong, potong menjadi beberapa bagian

Bahan adonan tape singkong goreng:

100 gram tepung terigu

75 ml air mineral

1-2 sendok makan gula pasir

1 butir telur

1 sendok teh baking powder

sedikit garam

Cara membuat tape singkong goreng:

  • Campurkan semua bahan adonan ke dalam wadah, aduk hingga rata dan pastikan tidak ada terigu yang menggumpal. Diamkan selama 15 menit.
  • Setelah 15 menit, aduk kembali adonan hingga halus.
  • Kemudian, masukkan tape singkong dan aduk hingga rata.
  • Panaskan minyak yang cukup banyak dalam penggorengan.
  • Goreng tape singkong hingga matang dan berwarna keemasan.
  • Tape singkong goreng siap disajikan.

Demikianlah resep tape singkong goreng praktis sederhana yang dapat kami bagikan. Semoga resep ini dapat bermanfaat untuk anda semua. Terima kasih telah membaca.

tags: , , , ,