Resep Sosis Solo Daging Ayam Lezat

Wednesday, March 11th 2015. | Cemilan

Sosis bukan hanya makanan dari barat saja, Indonesia juga mempunyai sosis khas sendiri. Sosis dari Indonesia ini bernama sosis solo, yang tentu saja berasal dari solo. Makanan ini adalah satu jenis jajanan yang dapat dengan mudah kita temui di pasar-pasar tradisional. Sebenarnya makanan ini lebih mirip risoles atau kroket daripada sosis, tapi entah kenapa orang malah menyebutnya sosis, mungkin karena bentuknya yang lonjong. Ternyata bukan hanya bentuknya saja yang mirip dengan risoles, cara membuat sosis solo juga mirip dengan cara pembuatan risoles. Dengan resep sosis solo daging ayam lezat ini, anda tak perlu lagi pergi ke pasar hanya untuk menikmati lezatnya sosis solo.

resep sosis solo

Bahan kulit:

2 butir telur ayam

100 gram tepung terigu

100 ml air bersih

1/2 sendok teh garam

Bahan isi:

250 gram daging ayam giling

2 siung bawang putih halus

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica

Bumbu penyedap secukupnya

Cara membuat kulit sosis solo:

  • Campurkan semua bahan kulit menjadi satu dalam wadah.
  • Panaskan wajan anti lengket, olesi dengan minyak goreng menggunakan kuas.
  • Tuangkan satu sendok penuh adonan dan buat menjadi dadar tipis.
  • Lakukan terus hingga seluruh adonan habis.

Cara membuat isi sosis solo:

  • Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih halus hingga harum.
  • Masukkan ayam giling, beri garam, merica dan bumbu penyedap.
  • Masak hingga ayam matang, lalu angkat.

Cara membuat sosis solo:

  • Ambil satu lembar kulit sosis solo.
  • Taruh isian ayam di tengahnya.
  • Gulung membentuk lonjong.
  • Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan.
  • Sosis solo siap disajikan.

Itulah tadi resep sosis solo daging ayam lezat yang dapat kami bagikan. Selain lezat, sosis solo juga adalah jajanan yang sehat. Terima kasih sudah membaca resep dari dapurasik.com

tags: , ,