Resep Nasi Kuning Sederhana

Friday, March 20th 2015. | Masakan Indonesia

Orang Indonesia senang sekali mengkonsumsi nasi. Dari bangun tidur hingga malam menjelang tidur, nasi tidak boleh ketinggalan sebagai makanan pokok. Mungkin karena bosan mengkonsumsi nasi yang itu-itu saja, di negara ini jadi banyak sekali jenis masakan nasi yang dibuat, mulai dari nasi uduk, nasi ulam, nasi goreng dan juga nasi kuning. Nasi kuning adalah salah satu masakan nasi yang spesial. Menu ini sering disajikan pada saat acara perayaan dan dijadikan tumpeng. Warna kuning dari nasi kuning ini tentu saja bukan berasal dari pewarna makanan buatan apalagi pewarna tekstil. Warna kuning yang cantik tersebut berasal dari kunyit.

Cara membuat nasi kuning tidaklah sulit. Dengan bumbu yang tepat, siapa saja bisa membuat nasi kuning yang lezat dengan mudah. Pada kesempatan kali ini kami akan memberikan panduan untuk membuat nasi kuning yang lezat dalam resep nasi kuning sederhana berikut ini.

resep nasi kuning

Bahan:
500 gram beras putih, cuci bersih
100 gram beras ketan putih
600 ml santan

Bumbu:
2 ruas jari kunyit yang dihaluskan
2 sendok teh garam
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan

Cara membuat nasi kuning:

  • Setelah beras dan ketan dicuci bersih, campurkan keduanya dalam wadah.
  • Didihkan santan beserta bumbu-bumbu lain di dalam panci.
  • Kemudian masukkan campuran beras dan masak hingga seluruh santan terserap dan menjadi nasi aron atau nasi setengah matang.
  • Setelah itu, angkat nasi dan pindahkan ke dalam kukusan.
  • Kukus nasi hingga matang selama kurang lebih 20 menit.
  • Nasi kuning siap disajikan.

Nasi kuning sudah jadi dan bisa anda jadikan tumpeng atau dimakan biasa dengan lauk yang anda sukai. Anda dapat menambahkan suiran telur dadar, ayam, lalapan segar dan juga yang paling tidak boleh ketinggalan adalah sambal kacang yang pedas yang dapat menambah selera makan. Demikian resep nasi kuning yang dapat kami bagikan untuk anda semua. Terima kasih sudah membaca resep di dapurasik.com

tags: , , ,