Resep Nasi Goreng Ikan Asin Sederhana

Saturday, March 7th 2015. | Masakan Indonesia

Nasi goreng adalah salah satu masakan Indonesia yang karena kelezatannya bahkan masakan ini disukai oleh orang-orang asing di luar negeri. Nasi goreng biasanya dicampur dengan bahan-bahan makanan lain. Ada nasi goreng seafood, nasi goreng kambing, nasi goreng ayam dan nasi goreng lainnya. Tapi ada satu nasi goreng unik khas Indonesia, yaitu nasi goreng ikan asin. Seperti yang kita ketahui, ikan asin adalah ikan laut yang diproses dengan garam sehingga ikan tersebut menjadi tahan lama dan memiliki rasa yang asin. Ikan asin seperti ini hanya ada di Indonesia. Rasa asin yang sangat kuat membuatnya tidak bisa dimakan bila tanpa nasi. Biasanya orang senang memakannya dengan sambal dan lalapan. Tapi ikan asin ini juga cocok untuk dibuat nasi goreng. Rasa asin dan gurih khas ikan asin akan bercampur dengan nasi sehingga rasanya menjadi lezat. Membuatnya sangatlah mudah, cocok sekali untuk anda para pria yang tinggal sendiri. Langsung saja kita simak bersama-sama resep nasi goreng ikan asin sederhana ini.

resep nasi goreng ikan asin

Bahan:

1 piring nasi putih

1 ekor ikan asin cue (bisa diganti ikan asin lain seperti gabus atau teri asin dengan jumlah yang disesuaikan)

3 buah cabai rawit iris

1 butir telur ayam

1 butir bawang merah, iris halus

garam secukupnya

sedikit minyak

Cara membuat nasi goreng ikan asin:

  • Pertama-tama, panaskan dahulu minyak di dalam penggorengan.
  • Kemudian goreng ikan asin hingga matang dan harum.
  • Lalu masukkan bawang merah dan tumis hingga harum bersama ikan asin tadi.
  • Kemudian masukkan cabai rawit dan tumis sebentar.
  • Masukkan nasi putih, aduk hingga rata.
  • Tambahkan garam secukupnya, aduk hingga rata dan kering.
  • Angkat dan taruh di atas piring.
  • Buat telur ceplok dan sajikan di atas nasi goreng ikan asin.

Demikianlah resep nasi goreng ikan asin sederhana ini. Resep ini sangat mudah, sederhana dan hanya membutuhkan sedikit bahan. Namun rasa dari nasi goreng ini tetap lezat. Penambahan telur di sini selain untuk menambahkan rasa juga agar nasi goreng ini menjadi lebih bergizi. Karena ikan asin kurang kaya akan gizi, jadi harus ditambah bahan lain yang bergizi, dalam hal ini telur. Terima kasih telah membaca resep kami.

tags: , , ,