Resep Bakwan Goreng Sayur

Sunday, March 15th 2015. | Cemilan

Tidak dapat dipungkiri, Indonesia adalah negara penyuka gorengan. Makanan yang dikenal sebagai junk food-nya orang Indonesia ini sangat terkenal di seantero negeri. Dengan mudah dapat kita temukan penjual gorengan di berbagai penjuru kota dengan harga yang bervariatif. Variasi pilihan yang ditawarkan oleh penjual gorengan pun cukup beragam, dari mulai pisang goreng, pisang molen, tempe goreng, risol, tahu isi dan satu lagi yang tidak boleh ketinggalan adalah bakwan goreng. Gorengan yang terdiri dari beragam sayuran yang ciampur satu dengan tepung terigu ini selalu tersedia di berbagai pedagang gorengan di pinggir jalan. Membuat masakan ini sebenarnya bukanlah perkara sulit, hanya tinggal mencampurkan berbagai bahan kemudian digoreng, bakwan pun sudah siap dinikmati. Jika anda ingin mengetahuinya lebih jauh lagi, silahkan baca resep bakwan goreng sayur berikut ini.

resep bakwan sayur

Bahan:

100 gram tepung terigu

75 ml air

75 gram kol cincang

75 gram wortel, potong korek api

75 gram tauge

2 batang daun bawang iris

1 batang daun seledri iris

2 siung bawang putih halus

garam dan merica secukupnya

Cara membuat bakwan sayur:

  • Siapkan semua bahan, cuci bersih sayuran dan taruh dalam wadah.
  • Campurkan tepung terigu, garam, merica, bawang putih dan air, aduk hingga rata.
  • Masukkan semua sayuran ke dalam adonan tepung terigu, aduk rata.
  • Panaskan minyak yang cukup banyak dalam penggorengan.
  • Goreng kurang lebih sebanyak 1 sendok penuh adonan, ratakan menggunakan sendok.
  • Goreng hingga berwana keemasan.
  • Bakwan goreng sayur siap disantap.

Biasanya orang mengkonsumsi bakwan sayur ini dengan tambahan cabai rawit. Tapi kami rasa akan terasa lebih lezat jika dimakan dengan sambal kacang yang pedas. Terima kasih telah membaca resep bakwan goreng sayur ini. Semoga bermanfaat.

tags: , , ,