Resep Agar-agar Sederhana

Saturday, March 21st 2015. | Kue

Agar-agar adalah jenis penganan yang terbuat dari rumput laut. Pada dasarnya makanan ini tidak memiliki rasa manis, tapi biasanya orang-orang senang menambahkan rasa manis dengan menambahkan gula. Makanan ini memiliki tekstur yang amat kenyal. Anak-anak biasanya senang sekali mengkonsumsi makanan ini. Pada saat saya masih kecil pun saya senang mengkonsumsinya di tukang agar-agar yang selalu mangkal di SD tempat saya sekolah. Namun melihat acara-acara televisi yang menayangkan para pedagang yang menggunakan bahan kimia dalam makanannya, rasanya tidak bijak jika membiarkan anak-anak kita mengkonsumsinya terlalu sering. Lebih baik kita membuat sendiri agar-agar untuk anak kita agar kualitasnya lebih terjamin. Kami telah menyediakan resep agar-agar sederhana untuk anda yang ingin belajar membuatnya sendiri.

resep agar-agar
Bahan:
1 sachet agar-agar rasa apa saja
75 gram gula pasir
250 ml air mineral

Tambahan:
Susu kental manis

Cara membuat agar-agar:

  • Campurkan agar-agar, gula pasir dan air mineral di dalam panci.
  • Masak hingga mendidih dan gula larut sambil terus diaduk-aduk, kemudian angkat.
  • Siapkan cetakan atau loyang untuk agar-agar.
  • Segera masukkan agar-agar ke dalam loyang atau cetakan selagi panas.
  • Biarkan hingga agar-agar menjadi dingin dengan suhu ruangan, kemudian taruh dalam lemari es selama kurang lebih 1 jam.
  • Agar-agar siap disantap dengan tambahan susu kental manis.

Itulah resep agar-agar sederhana yang merupakan cara membuat agar-agar yang paling dasar dan paling mudah. Anda dapat menambahkan bahan lain sesuai selera anda. Contohnya anda dapat menambahkan potongan buah-buahan segar ke dalam agar-agar. Anda dapat menambahkannya ketika agar-agar sudah dimasak.

tags: , , , , ,