Resep Bolu Kukus Ketan Hitam

Sunday, February 1st 2015. | Kue

Anda tentunya sudah sangat familiar dengan kue bolu. Kue sederhana dengan bahan dasar tepung terigu dan telur ini memang banyak diminati masyarakat. Tak heran, beragam varian kue bolu pun tercipta dari hasil kreativitas masyarakat. Ada kue bolu pisang, bolu kukus, bolu gulung dan beragam bolu lainnya. Tapi ada satu kue bolu yang hanya ada di Indonesia, yaitu bolu dengan rasa ketan hitam. Lezatnya bolu dicampur dengan ketan hitam yang legit pasti akan memberikan sensasi rasa yang sangat spesial. Anda pasti tidak akan menyesal untuk membuat kue ini. Untuk itu kami akan menyediakan resep bolu kukus ketan hitam yang manis nan legit.

resep bolu ketan
Bahan:
350 g tepung ketan hitam, ayak agar halus
300 g gula pasir
8 butir telur
300 g mentega cair
1 sachet susu kental manis vanilla

Cara membuat:

  1. Masukkan telur dan gula pasir ke dalam wadah.
  2. Kocok dengan mixer hingga halus dan mengembang.
  3. Masukkan tepung ketan secara perlahan.
  4. Kemudian tuangkan mentega cair perlahan-lahan, lalu masukkan susu kental manis.
  5. Olesi loyang dengan mentega, lalu taburi dengan te[ung terigu.
  6. Masukkan adonan ke dalam loyang.
  7. Panaskan kukusan, lalu kukus dengan api sedang selama kurang lebih 30 menit.

Demikianlah resep bolu kukus ketan hitam yang dapat kami bagikan kepada para pengunjung Dapur Asik. Semoga resep ini dapat bermanfaat bagi para pembacanya. Selamat mencoba.

tags: , , ,