Resep Nasi Goreng Terong

Thursday, January 8th 2015. | Masakan Indonesia

Nasi goreng adalah masakan sederhana yang sangat digandrungi oleh masyarakat Indonesia. Penjual nasi goreng dapat dengan mudah kita temui di pinggiran jalan atau pun di dalam restoran sekalipun. Membuatnya juga mudah, tidak membutuhkan bahan atau keahlian khusus untuk membuatnya. Bahan-bahan yang kita punya di dapur atau di kulkas dapat kita kreasikan menjadi masakan nasi goreng. Salah satunya adalah nasi goreng terong. Terong dapat kita kreasikan menjadi nasi goreng yang unik dan enak untuk disantap. Untuk mengetahui cara memasaknya, silahkan baca resep nasi goreng terong berikut ini.

resep nasi goreng
Bahan:
200 g nasi
2 buah terong
4 siung bawang putih cincang
100 g kacang polong
1 sdt lada hitam
1 sdt garam
1 batang seledri
1 buah jeruk lemon

Cara membuat nasi goreng terong:
• Panggang terong di atas wajan yang sudah diolesi minyak hingga berubah warna. Angkat dan dinginkan.
• Belah terong menjadi dua, lalu ambil bagian dalam terong dan iris tipis-tipis. Sisihkan.
• Panaskan minyak di atas wajan dan tumis bawang putih hingga harum.
• Masukkan nasi, isi terong dan kacang polong.
• Tambahkan garam, lada hitam, seledri dan perasan jeruk lemon. Masak hingga seluruh bahan tercampur dan matang.
• Angkat nasi goreng lalu sajikan di dalam kulit terong.

Resep nasi goreng terong ini memang unik dan berbeda dari nasi goreng yang biasa kita temui. Semoga resep ini dapat menjadi inspirasi bagi yang membacanya. Terima kasih telah membaca dan selamat memasak.

tags: , , ,