Resep Makaroni Sayur Schotel

Thursday, January 8th 2015. | Masakan Luar

Makaroni adalah makanan sejenis pasta yang berbentuk lonjong pendek dengan rongga di tengahnya. Masakan dari makaroni yang cukup terkenal di Indonesia adalah schotel. Schotel adalah masakan dari makaroni yang dicampur dengan beragam bahan dan kemudian di panggang di dalam oven. Bahan yang biasa menemani makaroni dalam schotel adalah daging sapi, daging ayam, sosis, keju dan bahan lainnya. Kali ini kami akan membagikan resep schotel yang sehat kepada anda. Kami katakan sehat karena bahan lain selain makaroni yang digunakan adalah sayur-mayur. Langsung saja kita simak resep makaroni sayur schotel yang nikmat.

resep makaroni sayur schotel

Bahan:
250 g makaroni
200 g daging ayam cincang
100 g brokoli
100 g wortel
100 g keju cheddar parut
½ buah bawang bombay, cincang kasar
5 butir telur kocok
500 ml susu cair
1 sdt garam
1 sdt merica
½ sdt pala bubuk

Cara membuat schotel:
• Rebus dahulu makaroni bersama dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket. Rebus hingga lunak. Angkat dan sisihkan.
• Panaskan minya, tumis bawang bombay hingga layu dan harum. Lalu masukkan daging ayam dan sayuran, aduk hingga rata. Tambahkan garam, merica dan pala bubuk, aduk hingga rata. Kecilkan api lalu masukkan santan dan terakhir tambahkan telur kocok. Masak hingga matang dan mengental.
• Campurkan bahan tadi dengan makaroni. Aduk hingga rata.
• Masukkan kedalam loyang yang sudah diolesi margarin agar tidak lengket. Lalu taburi dengan keju parut.
• Panggang dalam oven selama kurang lebih 45 menit hingga berwarna kuning kecoklatan.
• Angkat dan sajikan.

Sajian ini cocok sekali untuk anak-anak. Mereka pasti akan senang pergi sekolah dengan dibekali schotel ini. Demikian resep makaroni sayur schotel dari Dapur Asik. Semoga bermanfaat bagi pembaca dan penulis. Terima kasih.

tags: , ,