Resep Kue Bolu Kukus Mekar dan Nikmat

Saturday, January 31st 2015. | Kue

Siapa yang tidak menyukai bolu kukus? Kue khas Indonesia ini memiliki rasa yang sangat enak. Aroma telur dalam bolu kukus ini sangat menggugah selera. Selain itu teksturnya yang lembut dan lumer di mulut sungguh membuat ketagihan. Kue ini sering sekali menjadi salah satu hidangan di acara pesta-pesta tradisional. Namun membuat kue ini ternyata tidak begitu mudah. Tantangan dalam membuat kue ini adalah bagaimana membuat kue ini mekar dengan sempurna hingga menyerupai bunga. Berdasarkan referensi dari justtryandtaste , ternyata kunci keberhasilan dalam membuat kue bolu kukus yang mekar ada pada teknik yang digunakan. Kita harus menggunakan teknik yang tepat dan tidak asal-asalan agar hasilnya sempurna. Namun hal ini bukan berarti bahan yang kita gunakan tidak penting, tentu saja bahan yang digunakan adalah salah satu faktor penting dalam keberhasilan membuat kue ini. Jadi intinya dua-duanya sama-sama saling mendukung. Percuma anda menggunakan bahan yang serba terbaik tapi memasak dengan cara yang kurang tepat, begitu pula sebaiknya. Karena itu ada baiknya anda mencoba mengikuti beberapa referensi resep kue bolu kukus mekar dan nikmat. Tentu kami juga akan mencoba menyediakan resepnya di sini. Silahkan simak resepnya di bawah ini.

bolu kukus mekar

Bahan:

250 g tepung terigu

200 ml susu cair

3 butir telur ayam

150 g gula pasir

1 sdt vanilla ekstrak atau bisa diganti dengan vanilli

15 g ovalet

1 sdt pasta coklat

Cara membuat bolu kukus mekar

  1. Siapkan wadah yang besar untuk mengocok adonan.
  2. Masukkan tepung terigu, gula pasir, ovalet dan vanilla ekstrak ke dalam wadah.
  3. Kocok lepas telur dan susu cair dalam wadah terpisah, lalu masukkan ke wadah berisi tepung terigu.
  4. Kocok adonan menggunakan mixer secara bertahap, gunakan kecepatan rendah pada awalnya, lalu naikkan.
  5. Kocok hingga adonan halus dan mengembang.
  6. Ambil sebagian adonan dan taruh di dalam wadah terpisah.
  7. Beri 1 sdt pasta coklat pada 1 bagian adonan, aduk dengan menggunakan sendok.
  8. Panaskan kukusan.
  9. Siapkan loyang cetakan untuk kue bole kukus yang berukuran tinggi dan berlubang agar kue bolu mengembang sempurna.
  10. Taruh mangkuk kertas yang biasa digunakan pada kue bolu kukus di dalam loyang tersebut.
  11. Ambil 1 sendok makan adonan putih, tuangkan ke dalam cetakan, lalu tutupi dengan 1 sendok makan adonan coklat dan tutupi lagi dengan 1 sendok makan adonan putih, terus lanjutkan hingga adonan memnuhi mangkuk kertas.
  12. Masukkan adonan kue bolu kukus ke dalam kukusan yang sudah panas, pastikan tidak ada air yang menyentuh dasar kukusan dan lapisin tutup kukusan dengan kain agar uap air dari tutup kukusan tidak menetes.
  13. Kukus dalam api besar selama kurang lebih 15 menit, lalu angkat dan sajikan.

Walaupun resep kue bolu kukus mekar dan nikmat ini cukup panjang bila dibaca. Tapi kami yakin resep ini tidak akan sesulit yang anda bayangkan jika dipraktekan. Bila anda ingin membuat resep kue bolu yang lebih mudah, silahkan anda baca resep kue bolu sederhana ini. Terima kasih telah berkunjung ke situs kami, selamat memasak!

tags: , , ,