Resep Donat Lembut Sederhana

Saturday, January 17th 2015. | Cemilan, Kue

Siapa sih zaman sekarang yang tidak tahu donat? Donat ini sudah sangat mendunia, semua kalangan bisa menikmati makanan ini karena harganya beragam. Dari mulai harga anak sekolah sampai harga anak pejabat pun ada. Donat dikenal sebagai makanan yang memiliki lubang di tengahnya dan biasanya diberi topping yang manis di atasnya. Adonan donat ini mirip sekali seperti roti. Untuk membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit jika kita sudah mengetahui caranya. Silahkan baca resep donat lembut sederhana ini jika anda ingin belajar cara membuat donat.

resep donat lembut

Bahan:

250 g tepung terigu

1 butir telur

150 ml air bersih

7 g ragi instant (dry yeast)

1 sdm gula pasir

1/2 sdt garam

1 sdm mentega

Cara membuat donat:

  • Siapkan wadah yang cukup besar untuk membuat adonan.
  • Masukkan ragi instant dan gula lalu beri air, diamkan selama lima menit.
  • Kemudian masukkan tepung terigu dan telur lalu aduk hingga kalis.
  • Tambahkan garam lalu uleni adonan dengan tangan selama 4-5 menit.
  • Setelah itu, tambahkan mentega dan kembali uleni adonan selama 3 menit.
  • Setelah adonan kalis dan halus, buat adonan menjadi bundar dengan bagian atas yang halus dan diamkan adonan dalam wadah dengan ditutupi aluminium foil atau kain selama 30 menit hingga adonan mengembang.
  • Setelah itu, tekan adonan dengan kepalan tangan hingga pipih lalu kembali bentuk adonan menjadi bundar dan diamkan kembali dengan ditutupi aluminium foil atau kain selama 30 menit.
  • Setelah 30 menit, taruh adonan di atas alas yang datar yang telah ditaburi tepung terigu.
  • Pipihkan adonan kemudian buat menjadi bentuk donat menggunakan cetakan atau tangan.
  • Lalu taruh adonan di atas nampan, tutupi dengan aluminium foil atau kain dan diamkan selama 15 menit.
  • Setelah 15 menit adonan sudah siap untuk digoreng.

Nah, seperti itulah cara membuat donat lembut sederhana. Membuat donat memang memakan waktu, tetapi hasil akhirnya sungguh memuaskan. Donat memang paling enak dimakan selagi hangat. Kita bisa menambahkan gula halus setelah donat digoreng ataupun topping lainnya sesuai selera kita. Dimakan langsung tanpa topping pun tidak kalah enaknya. Hanya sekian resep yang dapat kami bagikan pada kesempatan kali ini. Terima kasih atas kunjungan anda ke Dapur Asik.

tags: , , ,