Resep Cimol Bandung Lezat

Friday, January 30th 2015. | Cemilan

Jajanan yang satu ini memang cukup fenomenal. Sempat heboh dan merajalela beberapa tahun lalu di kota-kota besar di jawa barat dan sekitarnya. Makanan ini pada dasarnya adalah jajanan yang banyak tersedia di sekolah-sekolah di daerah jawa barat dan sekitarnya. Harganya yang murah dan rasanya yang lezat membuat makanan ini banyak disukai oleh anak sekolah yang berduit pas-pasan. Cimol sendiri merupakan sebuah singkatan dari aci digemol yang memiliki arti tepung sagu yang digulung-gulung menjadi bulat. Bahan utama makanan ini memang tepung sagu dan bentuknya memang bulat, karena itulah makanan ini diberi nama demikian. Membuat makanan ini bukanlah perkara sulit. Cukup menyediakan beberapa bahan yang sederhana dan murah kemudian diaduk menjadi satu, anda sudah siap berkeliling berjualan cimol. Berikut ini kami berikan resep cimol bandung lezat bagi anda yang ingin mencoba membuat sendiri cimol di rumah, mari kita simak.

resep cimol
Bahan:
100 g tepung sagu
1 sdm tepung beras
2 siung bawang putih halus
½ sdt baking powder
Garam dan merica secukupnya
Bumbu penyedap secukupnya
50 ml air panas

Cara membuat cimol:

  1. Campurkan seluruh bahan kering dan bumbu-bumbu ke dalam sebuah mangkuk.
  2. Tuangkan air panas ke dalam campurang tadi secara perlahan sambil diaduk hingga tercampur rata.
  3. Setelah tercampur rata, lanjutkan uleni adonan dengan tangan hingga kalis.
  4. Sekarang adonan sudah siap untuk dibentuk menjadi bulat.
  5. Taburi adonan dengan terigu agar tidak lengket, lalu bentuk menjadi bulat.
  6. Goreng cimol hingga matang dan mengembang.
  7. Sajikan cimol selagi hangat.

Cimol biasanya ditambahi bumbu-bumbu setelah matang agar lebih nikmat. Biasanya penjual cimol menyediakan bumbu asin, pedas, rasa keju atau bumbu kacang. Anda dapat menggunakan saus botolan yang dicampur dengan air dan garam sebagai sausnya. Demikian resep cimol bandung super lezat ini. Terima kasih telah berkunjung.

tags: , , , ,