Resep Bubur Sumsum Manis dan Lembut

Friday, January 23rd 2015. | Masakan Indonesia

Bubur sumsum adalah bubur yang bertekstur sangat lembut dan halus. Dari situlah ia mendapatkan namanya “sumsum” karena teksturnya yang lembut dan halus mirip dengan sumsum tulang. Bubur sumsu terbuat dari tepung beras. Bubur ini biasanya dinikmati dengan campuran saus gula merah agar memiliki rasa manis. Bubur ini cocok sekali dimakan oleh balita yang sedang belajar mengunyah. Karena teksturnya yang lembut. Selain itu, bubur ini juga sangat mudah untuk dibuat dan juga sehat karena bahan utamanya hanyalah tepung beras. Langsung saja baca resep bubur sumsum manis dan lembut persembahan dari Dapur Asik ini.

resep bubur sumsum

Bahan bubur:
250 gr tepung beras
1 L santan encer (atau anda juga bisa menggunakan air biasa)
1 sdt garam

Bahan saus:
100 gr gula merah, sisir (serut menggunakan pisau)
1 helai daun pandan
100 ml air bersih

Cara membuat bubur sumsum:

  • Campurkan tepung beras, santan dan garam sebelum ditaruh di atas api agar tidak menggumpal. Kemudian saring agar tidak ada gumpalan.
  • Masak sambil terus diaduk hingga cairan mengental dan membentuk bubur.

Cara membuat saus gula merah:

  • Campurkan semua bahan saus.
  • Kemudian didihkan hingga meleleh sambil terus diaduk agar tidak gosong.
  • Anda dapat menambahkan gula pasir jika kurang manis.

Seperti itulah resep bubur sumsum manis dan lembut. Kami yakin semua orang pasti dapat membuatnya sendiri di rumah karena bahan yang dibutuhkan sangatlah sedikit dan mudah untuk didapatkan. Cara membuatnya pun sangat mudah dan tidak memakan waktu lama. Sekian yang dapat kami bagikan untuk kali ini, terima kasih.

tags: , , ,