Resep Beef Yakiniku Khas Jepang

Tuesday, January 27th 2015. | Masakan Jepang

Makanan jepang memang terkenal kelezatannya. Salah satu masakan jepang yang terkenal adalah beef yakiniku. Beef yakiniku adalah olahan daging sapi yang dimasak dengan cara ditumisk dengan berbagai macam bumbu dan saus. Jepang memang terkenal dengan daging sapinya yang khas. Sapi diberi perawatan khusus sehingga menghasilkan daging yang berkualitas tinggi. Di jepang sendiri yakiniku sebenarnya dimasak dengan cara dipanggang. Biasanya di restoran-restoran yakiniku, kita akan disediakan sebuah panggangan di meja, lalu kita memanggang sendiri daging sapi, kemudian kita memakannya dengan cara dicelupkan ke dalam saus terlebih dahulu. Namun karena kita akan memasaknya sendiri, jadi kita masak dengan cara ditumis agar lebih mudah. Langsung saja kita simak resep beef yakiniku khas jepang berikut ini.

resep beef yakiniku
Bahan:
250 g daging sapi, iris kecil-kecil
½ buah bawang bombay, iris kecil
1 buah paprika, iris kecil juga

Bumbu:
4 siung bawang putih
150 ml air bersih
50 ml soy sauce
1 sdm gula pasir
1 sdm kecap manis
1 sdm biji wijen

Cara membuat beef yakiniku:

  1. Panaskan sedikit minyak goreng untuk menumis.
  2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  3. Masukkan daging sapi dan parika, aduk hingga rata.
  4. Tambahkan soy sauce, kecap manis dan gula pasir, aduk kembali hingga rata.
  5. Tambahkan air, masak hingga air surut dan daging empuk.
  6. Setelah air menyusut, tambahkan biji wijen sebelum daging diangkat, aduk hingga rata.
  7. Beef yakiniku siap disajikan.

Orang jepang biasanya menyantap beef yakiniku dengan semangkuk nasi hangat. Anda mungkin dapat menambahkan cabai atau saus sambal jika anda ingin sedikit rasa pedas dalam yakiniku anda. Sekian resep beef yakiniku khas jepang yang dapat kami sajikan untuk anda semua. Terima kasih telah membaca resep kami.

tags: , ,