Resep Bakmi Goreng Ayam Pedas Spesial

Wednesday, January 14th 2015. | Masakan Indonesia

Bakmi atau mie adalah makanan yang sangat mendunia. Di Indonesia pun makanan ini sangat terkenal. Ada banyak varian dari makanan ini, mulai dari mie goreng, mie ayam, ifumi, mie bakso, mie yamin dan masih banyak lagi masakan mie lainnya. Mie dipercaya diperkenalkan kepada rakyat Indonesia oleh bangsa cina yang berdagang ke Indonesia. Dan sejak diperkenalkan itu hingga saat ini mie telah berkembang sangat pesat. Bahkan beberapa daerah mengadopsi mie sebagai bagian dari masakan khas daerah mereka, contohnya seperti mie aceh atau soto mie bogor.

Pada kesempatan kali ini, Dapur Asik akan mencoba membagikan sebuah resep yang menggunakan mie sebagai bahan utamanya. Resep ini bernama resep bakmi goreng ayam pedas spesial. Cocok sekali bagi anda yang menyukai makanan pedas. Langsung saja simak resepnya di bawah ini.

resep bakmi goreng
Bahan:
200 g mie basah (direbus sebentar)
100 g ayam fillet, potong dadu
5 buah bakso sapi
2 butir telur kocok
100 g kol iris
100 g sawi hijau iris
2 batang daun bawang iris tipis
1 batang seledri iris halus
1 sdt kecap ikan
3 sdm kecap manis

Bumbu yang dihaluskan:
5 buah cabai merah
5 buah cabai rawit merah
4 siung bawang putih
½ sdt merica
1 sdt garam
Bumbu penyedap secukupnya

Cara membuat bakmi goreng:
• Panaskan minyak untuk menumis, kemudian tumis bumbu halus hingga harum.
• Masukkan telur kocok dan buat telur orak-arik.
• Masukkan daging ayam dan bakso sapi dan masak sambil diaduk hingga ayam matang dan berubah warna.
• Tambahkan air dan masak hingga mendidih.
• Masukkan kol dan sawi, masak hingga setengah matang.
• Kemudian masukkan mie dan tambahkan kecap ikan dan kecap manis. Aduk hingga rata.
• Terakhir, tambahkan daun bawang dan seledri lalu masak hingga seluruh bahan matang dan bumb meresap.
• Bakmi goreng siap disajikan.

Itulah resep bakmi goreng ayam pedas spesial yang dapat kami sajikan untuk anda semua pada kesempatan kali ini. Mudah-mudahan anda menyukai resep ini. Terima kasih telah berkunjung.

tags: , ,