Resep Nasi Goreng Lamongan

Wednesday, December 24th 2014. | Masakan Indonesia

       Nasi goreng sudah tidak asing lagi bagi lidah orang Indonesia. Makanan ini bahkan diakui sebagai makanan yang enak oleh orang asing. Di kota-kota besar sangat mudah sekali menemukan penjual nasi goreng yang menjajakan dagangannya di gerobak. Makanan ini adalah makanan favorit anak-anak kos, karena harganya murah, porsinya banyak dan rasanya enak. Nasi goreng memiliki banyak sekali varian di Indonesia, mulai dari nasi goreng telur biasa, nasi goreng pete, nasi goreng kambing, nasi goreng gila, nasi goreng terasi dan masih banyak nasi goreng-nasi goreng lainnya.
Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep nasi goreng lamongan. Mungkin selama ini masakan dari lamongan yang kita kenal hanya soto lamongan saja. Nah ternyata ada juga nasi goreng khas lamongan. Seperti apa ya nasi gorengnya? Langsung saja kita simak resep nasi goreng lamongan di bawah ini.

nasi goreng
Bahan:
200 g nasi putih
50 g fillet ayam, goreng dan suir besar-besar
2 butir telur ayam
2 buah tomat merah segar
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah, buang bijinya dan rajang
1 sdm saus tomat
Garam dan merica secukupnya

Cara membuat nasi goreng lamongan:
• Haluskan bawang merah dan bawang putih.
• Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang merah dan putih bersama dengan cabai merah hingga harum.
• Masukkan telur, kemudian buat orak-arik.
• Tambahkan ayam, aduk hingga rata.
• Masukkan nasi putih, aduk hingga tercampur rata.
• Tambahkan saus tomat, garam dan merica. Aduk terus hingga rata dan nasi kering dan buyar.
• Sajikan bersama dengan lalap mentimun dan kerupuk

Ternyata nasi goreng lamongan tidak jauh berbeda dengan nasi goreng-nasi goreng lainnya ya. Semoga resep nasi goreng lamongan ini dapat menambah variasi masakan sehari-hari anda. Terima kasih telah membaca resep dari Dapur Asik.