Resep Nasi Bakar Isi Daging dan Sayur

Wednesday, December 24th 2014. | Masakan Indonesia

Beberapa waktu lalu resep nasi bakar menjadi tren di restoran-restoran. Biasanya nasi bakar ini disajikan dalam bungkusan daun pisang seperti lontong namun dibakar. Nasi bakar pada umumnya diberi isian agar lebih terasa nikmat, ada nasi bakar teri medan, nasi bakar jamur, nasi bakar ayam, nasi bakar sum sum dan nasi bakar lainnya. Resep nasi bakar yang akan kami sajikan pada anda semua pada kesempata kali ini adalah resep nasi bakar isi daging dan sayur. Selain enak, nasi bakar ini tentu bergizi tinggi. Langsung saja baca resepnya di bawah ini.

resep nasi bakar
Bahan utama:
400 g nasi putih hangat yang sudah matang
50 g margarin
– Daun pisang dan lidi untuk membungkus

Bahan isian:
100 g daging cincang
100 g brokoli
100 g wortel parut
½ buah bawang bombai, cincang halus
2 siung bawang putih yang dihaluskan
Garam dan merica secukupnya

Cara membuat nasi bakar:
• Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu dan harum.
• Masukkan caging cincang, brokoli dan wortel. Tambahkan garam dan merica, masak hingga seluruh bahan matang dan tercampur rata. Angkat dan sisihkan.
• Ratakan nasi di atas daun pisang yang telah diolesi mentega.
• Tambahkan tumisan daging di tengahnya.
• Gulung hingga membentuk lonjong dan semat ujungnya dengan lidi agar tertutup rapih.
• Bakar di atas arang hingga bagian luar daun pisang agak gosong.
• Nasi bakar siap disajikan.

Nasi bakar ini akan lebih nikmat jika disantap selagi hangat dan disantap bersama dengan sambal cabai. Semoga sajian resep nasi bakar isi daging dan sayur ini dapat menambah pilihan menu sehari-hari anda. Terima kasih telah membaca resep Dapur Asik.

tags: , ,