Resep Beef Teriyaki

Saturday, December 6th 2014. | Masakan Jepang

Teriyaki adalah salah satu jenis masakan jepang tradisional. Orang jepang biasa memakan masakan ini sehari-hari dengan nasi hangat. Teriyaki sebenarnya adalah sebutan bagi saus yang digunakan dalam masakan ini. Daging ayam dan daging sapi (beef) adalah daging yang biasa dimasak dengan saus teriyaki ini. Jika anda ingin mengetahui bagaimana cara membuat beef teriyaki khas jepang, simak resep beef teriyaki sederhana berikut ini.

resep beef teriyaki
Bahan:
400 gr daging sapi, potong tipis-tipis
1 buah paprika merah, potong kotak-kotak kecil
5 siung bawang putih cincang
1 ruas jari jahe parut
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
150 ml air bersih

Bahan rendaman:
5 sdm saus teriyaki
2 sdm kecap manis
1 sdt merica bubuk

Cara membuat beef teriyaki:
• Rendam daging sapi selama -/+ 1 jam dengan bahan rendaman yang dusebutkan di atas.
• Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga tercium harum.
• Kemudian masukkan daging yang sudah direndam, tambahkan garam, merica, air dan masak hingga matang.
• Jika sudah matang, tambahkan paprika, lalu masak hingga layu.
• Angkat dan sajikan.

Beef teriyaki sangat nikmat disantap bersama dengan nasi hangat. Terima kasih telah membaca resep beef teriyaki dari Dapur Asik, selamat mencoba.

tags: ,