Resep Semur Daging Sapi

Wednesday, November 5th 2014. | Masakan Indonesia

Semur adalah masakan khas Indonesia yang terkenal dengan kuahnya yang memiliki rasa manis dan gurih. Semur biasanya dijadikan sebagai teman untuk makan nasi sehari-hari. Banyak pilihan menu semur yang ada di Indonesia, semur ayam, semur jengkol, semur daging sapi dan lain-lain. Pada kesempatan kali ini kami memilih semur daging sapi untuk dibagikan kepada para pembaca semua sebagai pilihan untuk menu sehari-hari. Silahkan simak bahan dan cara membuat semur daging sapi dari Dapur Asik.

resep semur daging
Bahan:
500 gr daging sapi, potong kecil-kecil kemudian rebus daging sapi sebentar dan buang air rebusannya.
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
¼ sdt pala bubuk
100 ml kecap manis
1 liter air bersih
Bumbu penyedap secukupnya
Garam dan gula secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 ruas jari jahe

Cara membuat:
•    Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan serai dan daun salam.
•    Masukkan daging, aduk perlahan-lahan, kemudian tambahkan air.
•    Tambahkan pala bubuk, garam, gula, bumbu penyedap dan kecap manis.
•    Masak hingga daging lunak dan bumbu meresap.

Demikian resep semur daging sapi yang dapat kami bagikan pada anda pada kesempatan kali ini. Terima kasih atas kunjungan anda ke Dapur Asik.

tags: , , ,