Resep Semur Ayam Kentang Istimewa

Wednesday, November 5th 2014. | Masakan Indonesia

Semur adalah masakan yang khas dengan kuahnya yang berwarna coklat kehitaman hasil dari kecap manis. Ada banyak bahan makanan yang dapat dijadikan semur, diantaranya adalah ayam, daging sapi, jengkol dan lain-lain. Pada kesempatan kali ini, Dapur Asik akan berbagi resep semur ayam kentang istimewa. Langsung saja simak resepnya di bawah ini.

 Resep semur ayam kentang

Bahan-bahan:

500 gr ayam yang telah dipotong menjadi beberapa bagian

250 gr kentang, kupas dan potong menjadi 4 bagian

1 liter air bersih

100 ml kecap manis

1 batang serai yang telah dimemarkan

Bumbu penyedap secukupnya

Garam dan merica secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

5 siung bawang putih

3 butir bawang merah

3 butir kemiri

1 ruas jari jahe

Cara membuat:

  • Tumis bumbu yang dihaluskan bersama dengan serai hingga harum.
  • Masukkan ayam dan kentang, lalu aduk perlahan-lahan.
  • Tambahkan garam, merica dan bumbu penyedap, kemudian aduk kembali.
  • Masukkan air dan kecap manis, masak hingga ayam dan kentang matang dan air menyusut.
  • Semur ayam siap disajikan.

Semur ini sangat cocok dijadikan teman makan nasi, kuahnya yang gurih sangat menggugah selera. Semoga dengan resep semur ayam ini anda makin dicintai oleh keluarga dan orang-orang tersayang. Terima kasih ata kunjungannya.

tags: , , , ,