Resep Sambal Goreng Kentang Sederhana

Wednesday, November 5th 2014. | Masakan Indonesia

Sambal goreng kentang adalah makanan yang sangat lazim ditemui di Indonesia. Makanan ini sering disajikan pada saat acara-acara perayaan seperti pernikahan, selametan, dan acara-acara lainnya. Rumah makan warteg di pinggir jalan pun menjadikan sambal goreng kentang menu yang wajib ada setiap harinya. Masakan khas Indonesia ini cocok sekali dimakan sebagai lauk nasi. Bagi anda yang ingin mencoba memasak sendiri sambal goreng kentang, berikut ini kami sajikan resep sambal goreng kentang sederhana untuk anda semuanya.

Resep sambal goreng kentang

Bahan:
1 kg kentang
1 lembar daun salam

Bumbu yang dihaluskan:
10 buah cabai merah besar
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 sdt garam
Gula pasir secukupnya

Cara membuat:
•    Kupas kentang, kemudian potong dadu.
•    Goreng kentang hingga berwarna kuning kecoklatan. Kemudian angkat dan sisihkan.
•    Tumis bumbu yang dihaluskan di dalam wajan yang telah diberi minyak.
•    Setelah bumbu tercium harum, masukkan kentang yang telah digoreng. Masak sebentar hingga bumbu meresap.
•    Sambal goreng kentang siap disajikan bersama nasi.

Sangat mudah sekali untuk membuat sambal goreng kentang. Semoga resep sambal goreng kentang sederhana ini dapat menambah pilihan menu sehari-hari anda.

tags: , ,