Resep Nugget Sayur

Wednesday, November 5th 2014. | Cemilan

Sayuran adalah bahan makanan yang sehat dan mengandung banyak vitamin dan serat. Namun sayangnya anak-anak, bahkan orang dewasa, kurang suka mengkonsumsi sayur karena rasanya dianggap kurang enak. Karena itu, kali ini kami akan memberikan ide untuk mengolah sayur agar menjadi lebih menarik dan enak untuk disantap, yaitu resep nugget sayur. Banyak sayur yang dapat dijadikan nugget sayur, kami hanya akan memberikan contoh saja dalam resep ini. Anda bisa berkreasi sesuai dengan keinginan anda.

resep nugget sayur

Bahan:

250 gr sayuran (wortel, bayam, kol, dll), cincang halus

250 gr daging ayam giling

2 butir telur

4 buah roti tawar, buang pinggirannya

4 siung bawang putih, haluskan

Garam dan merica secukupnya

Bahan kulit nugget:

Telur ayam kocok

Tepung panir

Cara membuat:

  • Campurkan semua bahan hingga roti hancur dan semua bahan tercampur rata.
  • Siapkan loyang berbentuk persegi, olesi seluruh permukaan loyang dengan minyak atau mentega.
  • Masukkan adonan nugget ke dalam loyang dan ratakan.
  • Kukus nugget hingga matang dan mengeras selama kurang lebih 10-15 menit
  • Angkat nugget dan dinginkan.
  • Potong nugget sesuai selera.
  • Celupkan nugget ke dalam telur, lalu lumuri dengan tepung panir.
  • Goreng nugget dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan.
  • Nugget siap disajikan.

Semoga resep nugget sayur ini dapat menjadi salah satu alternatif masakan sehat bagi anda dan keluarga. Selamat memasak!

tags: , ,