Resep Nasi Goreng Jepang, Omurice

Thursday, November 6th 2014. | Masakan Jepang

Nasi goreng bukan hanya milik negara kita saja. Jepang pun memiliki nasi goreng khas negaranya sendiri, nasi goreng itu bernama omurice. Omurice adalah nasi goreng yang biasanya ditutupi dengan telur di atasnya, ini menjadi sebuah keharusan untuk omurice, seperti itulah orang jepang menyajikan omurice. Selain itu, tidak seperti nasi goreng di negara kita yang menggunakan kecap dan berbagai macam rempah, omurice menggunakan saus tomat dan sedikit bumbu di nasi gorengnya. Daripada penasaran, lebih baik langsung saja baca resep nasi goreng jepang, omurice.

resep omurice

Bahan nasi goreng:

1 piring nasi

100 gr ayam, potong dadu

1/2 buah bawang bombay cincang

2 sdm saus tomat

1 sdt gula

1 sdt garam

100 ml air

Bumbu penyedap secukupnya

Bahan telur:

3 butir telur

2 sdm susu sapi

Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

  • Panaskan minyak dalam wajan untuk menumis.
  • Masukkan bawang bombay, masak hingga layu.
  • Kemudian masukkan ayam, masak sebentar.
  • Lalu tambahkan saus tomat, aduk sebentar lalu tambahkan air. Masak hingga air mengering.
  • Selanjutnya masukkan nasi, kemudian aduk hingga rata.
  • Tambahkan gula, garam dan bumbu penyedap. Aduk hingga rata.
  • Angkat nasi goreng dan sajikan di atas piring.
  • Sekarang saatnya membuat telur untuk omurice.
  • Kocok telur, susu, garam dan merica.
  • Goreng di wajan sambil diaduk agar lembut.
  • Masak hingga bagian bawah kering, tidak perlu dibalik.
  • Letakkan telur di atas nasi goreng.
  • Omurice siap disantap!

Seperti itulah resep nasi goreng jepang, omurice. Anda bisa menambahkan saus tomat atau demiglace sauce jika anda bisa mendapatkannya. Selamat mencoba!

tags: , ,