Resep Chicken Katsu

Thursday, November 27th 2014. | Masakan Jepang

Chicken katsu adalah makanan khas jepang yang sangat enak dan cocok bagi lidah orang Indonesia yang senang dengan makanan-makanan yang digoreng. Makanan ini sebenarnya adalah ayam yang dilapisi dengan tepung roti dan dimasak dengan cara digoreng. Membuat chicken katsu sangat mudah, bumbu dan bahan yang diperlukan pun tidak banyak dan sangat mudah didapatkan di pasar maupun supermarket. Cukup sekian basa-basinya, langsung saja simak resep chicken katsu dari Dapur Asik.

resep chicken katsu

Bahan:
100 gr ayam fillet
Merica dan garam secukupnya

Bahan lapisan:
Telur kocok
Tepung terigu
Tepung roti

Cara membuat chicken katsu:
•    Pertama, pukul-pukul dahulu ayam fillet secara pelan agar ayam menjadi empuk.
•    Lalu, taburi ayam dengan garam dan merica hingga rata. Setelah ini, ayam siap dilapisi dan                    digoreng.
•    Siapkan bahan untuk melapisi ayam fillet.
•    Pertama, lumuri ayam dengan tepung terigu hingga rata.
•    Lalu, lapisi dengan telur kocok hingga rata.
•    Terakhir, selimuti dengan tepung roti hingga menutupi seluruh bagian ayam. Chicken katsu siap           digoreng.
•    Panaskan minyak yang cukup banyak untuk menggoreng chicken katsu di dalam wajan.
•    Goreng chicken dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan.
•    Chicken katsu siap disajikan.

Sangat sederhana bukan resep chicken katsu ini? Tapi tentu saja rasanya sangat lezat. Chicken katsu ini cocok sekali dimakan dengan nasi hangat. Ada juga varian katsu lainnya, yaitu beef katsu. Beef katsu menggunakan fillet daging sapi sebagai bahan utamanya, pasti sama lezatnya. Terima kasih telah berkunjung dan membaca resep masakan kami.

tags: ,