Resep Pancake Durian Lembut dan Nikmat

Wednesday, October 29th 2014. | Kue

Pancake adalah makanan sejenis kue yang terbuat dari tepung yang berbentuk bulat pipih. Makanan ini sudah ada sejak zaman yunani kuno. Pancake sangat terkenal di Eropa dan Amerika. Pancake biasanya dijadikan sebagai sarapan di negeri asalnya. Pancake selalu dipadukan dengan berbagai macam toping di atasnya untuk menambah rasa. Toping yang paling banyak digunakan adalah sirup mapel, madu, ice cream dan buah-buahan. Karena arus globalisasi yang sangat deras di zaman sekarang ini, pancake pun sudah dikenal di dunia, termasuk di negara kita Indonesia. Banyak restoran-restoran yang menyediakan pancake di daftar menunya. Pancake di Indonesia biasanya dipadukan dengan bahan-bahan khas Indonesia, salah satunya adalah durian. Ingin tahu cara membuat pancake durian yang lembut dan nikmat? Simak resepnya di bawah ini.

Pancake Durian

Resep Pancake Durian
Bahan pancake:
100 gr tepung terigu
2 butir telur
Essens pandan/vanilla secukupnya
1 sdt garam
2 sdm gula pasir halus
100 ml susu cair

Bahan isian:
2-4 buah durian
Whipped cream

Cara membuat:
•    Campur semua bahan pancake, lalu kocok dengan mixer hingga rata
•    Siapkan teflon/pan atau penggorengan yang pipih. Lalu olesi seluruh bagian dengan mentega/margarine.
•    Jika sudah panas, tuang adonan ke dalam teflon, buat bentuk bulat pipih. Angkat dan sisihkan jika sudah matang.
•    Masukkan durian ke tengah pancake dan beri whipped cream. Gulung atau lipat pancake.
•    Pancake siap disajikan.

Itu saja resep pancake durian yang lembut dan enak. Bisa ditambahkan bahan lain jika ingin, seperti ice cream misalnya, MANTAP! Mudah-mudahan artikel ini dapat menambah ilmu baru bagi semua yang telah berkunjung ke sini. Terima kasih atas kunjungannya, jangan lupa mampir lagi dan baca resep-resep lainnya.

tags: ,